Gastronomie

Restaurante Cenador del Convento:

cuisine traditionnelle asturienne avec une touche indienne

L’Cenador del Convento accueille son restaurant à l’intérieur d’une ancienne chapelle baroque, œuvre de l’architecte Ignacio de Caxigal, un espace unique qui allie histoire, élégance et tranquillité. À cet environnement singulier s’ajoute une agréable terrasse, idéale pour profiter de la gastronomie dans une ambiance détendue et pleine de charme dans la Villa de Llanes.

Plato de mariscos con cebolla morada sobre puré, junto a flores en un jarrón.
Restaurante elegante con mesas listas y decoración acogedora.
Restaurante elegante con mesas de madera y sillas beige sobre piso de madera.

La proposition gastronomique s’appuie sur la cuisine traditionnelle asturienne avec une délicate touche indienne, intégrant l’innovation et la cuisine d’auteur sans perdre l’authenticité. Sur son menu cohabitent des plats emblématiques tels que la fabada, les fabes aux coques, les riz moelleux, les tripes à l’asturienne ou le poulet de la ferme, aux côtés d’élaborations déjà mythiques comme le rouleau de thon, le pâté de rascasse, les calamars de la Cantabrique ou le cachopo de veau asturien IGP.

L’essence même des ragoûts traditionnels, héritée du maître Ángel Fernández Rodríguez et perpétuée aujourd’hui par Tomás, reste présente dans chaque recette. Une cuisine qui rend hommage aux anciennes traditions des Asturies et qui se complète par des desserts maison, tels que le classique riz au lait ou une sélection soignée de gâteaux artisanaux.
Lo siento, no sé quién es. Hombre con uniforme de chef blanco, de pie en interior.
Logotipo del restaurante "El Convento"

Cuisine inclusive et locale

Options de menu adaptées aux personnes atteintes de la maladie cœliaque et aux personnes souffrant d’allergies alimentaires

Au Cenador del Convento, nous proposons des options adaptées aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ainsi qu’à celles souffrant d’intolérances ou d’allergies alimentaires. Notre cuisine utilise des produits locaux et du terroir, préparés à la minute, ce qui nous permet d’adapter les plats avec le plus grand soin, garantissant ainsi une expérience gastronomique sûre, personnalisée et fidèle à la qualité et à l’essence de notre proposition culinaire.

Etiqueta de producto: "LLN-1", con paisaje y texto adicional.
Mesa de restaurante elegante con platos y copas sobre mantel azul.
Horaires d’ouverture et de service

Ouvert tous les jours.
Déjeuner : 13h00-16h00 / Dîner : 20h00-23h00

Régalez des expériences gastronomiques

Profitez d’une expérience unique à El Cenador del Convento, au cœur historique de Llanes. Plats élaborés avec des ingrédients locaux de qualité, une atmosphère chaleureuse et la fusion parfaite de tradition et de créativité pour des moments culinaires inoubliables.

Avec un service attentionné et un environnement accueillant, chaque visite se transforme en une soirée spéciale. Plongez dans la fusion parfaite de tradition, créativité et gastronomie à El Cenador del Convento, un lieu idéal pour profiter de moments culinaires mémorables.

Offre Gastronomique

Profitez de la meilleure gastronomie asturienne grâce à notre équipe de cuisine dans le cadre incomparable de l’ancienne chapelle ou sur la terrasse jardin en face de la façade baroque du couvent.
  • Nuit en chambre double standard.
  • Petit-déjeuner spécial Don Paco dans notre chapelle ou sur la terrasse jardin.
  • Menu découverte au Cenador ou sur la terrasse du Couvent (votre choix pour le déjeuner ou le dîner).
  • Informations sur les itinéraires à suivre dans les zones de plages et de falaises ainsi que sur les endroits spéciaux à proximité de l’hôtel.
  • Stationnement gratuit pour nos clients (-50m.)
  • Wi-Fi dans tout l’établissement.

La véritable fabada asturienne

Au restaurant El Cenador del Convento de l’hôtel Don Paco, nous préparons notre fabada à partir de fèves certifiées par l’appellation d’origine asturienne, soigneusement sélectionnées pour leur texture onctueuse et leur saveur délicate. Nous n’utilisons que les meilleurs accompagnements artisanaux des Asturies et cuisons le tout à feu doux, avec patience et soin, afin d’obtenir une saveur profonde et intense. Nous vous invitons à venir sans vous presser : profitez de la terrasse, détendez-vous et laissez-vous séduire par l’authentique fabada asturienne dans un cadre unique.